果蔬：苹果震荡上升 红枣维持弱势

发布时间：2026-08-28 20:13:51 来源: xmhey

【苹果】

市场要闻与重要数据

期货方面，昨日收盘苹果2610合约7462元/吨，较前一日变动+90元/吨，幅度+1.22%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.25元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-962，较前一日变动-90；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格3.40元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-662，较前一日变动-90。

近期市场资讯，山东早熟苹果交易偏淡，价格偏弱。西部嘎啦优质果存量不多，主要执行前期订单；白水、铜川早熟富士还在转色，少量订货价4.04.2元/斤。库存苹果方面，陕北客商急于出清手里存货，成交偏弱；山东整体出货放缓，电商、出口拿货减少，库内好货不多，部分客商留货专供自有渠道。洛川嘎啦70#以上好货3.84.2元/斤，带轻微冰雹伤倒框货3.23.6元/斤，按品质议价。招远毕郭市场纸袋嘎啦65#以上主流2.0元/斤，好货2.42.5元/斤；膜袋嘎啦65#以上0.81元/斤，美八2.72.8元/斤。洛川70#以上客商半商品3.03.8元/斤；栖霞晚富士80#一二级片红2.53.6元/斤，80#果农统货1.52.0元/斤。

市场分析

昨日苹果主力合约2610合约震荡回升，日内减仓，盘面小幅收涨。库存果交投清淡，陕北客商急于清库但成交偏弱，山东走货放缓，电商及出口调货缩减，优质货源存量有限。新季早熟果交易偏淡，山东品种价格偏弱运行，西部嘎啦优质果不多，以执行前期订单为主，白水、铜川早熟富士处于转色期，订货零星。终端消费持续疲软，库存去库偏慢，短期维持低位震荡，重点跟踪早熟富士价格表现。

策略

中性。

风险

库存尾期集中清库抛压、早熟果集中上市价格分化加剧、终端消费提振乏力、晚熟产区生长期天气扰动

【红枣】

市场要闻与重要数据

期货方面，昨日收盘红枣2701合约8055元/吨，较前一日变动+5元/吨，幅度+0.06%。现货方面，河北一级灰枣现货价格7.20元/公斤，较前一日变动-0.20元/公斤，现货基差CJ01-855，较前一日变动-205。

近期市场资讯，新季红枣坐果情况区域性分化，随着枣果逐步进入快速生长阶段，其自身抗风险能力较幼果期已有明显提升，落果风险也相对可控，未来一个月上糖期需关注产区降雨情况或出现质量风险，动态关注天气变量及末茬坐果情况。8月26日，河北崔尔庄市场到货十余车，受天气影响，出货受阻。广东如意坊市场到货3车，市场价格以稳为主，受天气影响看货采购客商少量成交一般。

市场分析

昨日红枣主力合约2701震荡偏弱，日内增仓，盘面小幅收跌。新季枣果处于快速生长阶段，坐果区域分化，果实抗风险能力提升，上糖期仍需警惕降雨引发的质量风险。销区河北到货十余车，受天气影响出货受阻，广东到货3车，价格以稳为主，客商看货采购偏少，成交一般。现货价格处于近年低位，走货边际有望加快，短期现货以稳为主，盘面预计维持震荡整理，持续跟踪产区天气及销区走货节奏。

策略

中性。

风险

上糖期降雨引发品质风险、集中到货加剧价格承压、贸易亏损压制备货意愿、终端消费复苏不及预期

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